Zelný Nákyp
Tradiční český pokrm kombinující kysané zelí a brambory, ideální pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 320kcal
Ingredients
- 500 g kysaného zelí
- 300 g brambor
- 150 g sýra např. eidam
- 2 vejce
- 1 cibule
- 100 ml smetany
- 1 lžíce oleje
- 1 lžička kmínu
- pepř a sůl podle chuti
- strouhanka na posypání
Instructions
- Omyjte a oloupejte brambory, nakrájejte je na tenké plátky.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli do zlatova.
- Přidejte kysané zelí a kmín, osmahněte společně.
- Ve velké míse smíchejte zelí s bramborami.
- Přidejte vejce a smetanu, dobře promíchejte.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Připravenou směs přeneste do vymazané zapékací mísy.
- Posypte strouhankou a nastrouhaným sýrem.
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Pečte zelný nákyp asi 40 minut dozlatova.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 12g | Fat: 15g | Fiber: 5g