Zelené Enchiladas
Vynikající pokrm z mexické kuchyně, plný chuti a ideální pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 8 tortil z kukuřičné mouky
- 400 g kuřecího masa vařeného a natrhaného
- 200 g strouhaného sýra
- 250 ml zelené omáčky salsa verde
- 1 cibule nasekaná
- 2 stroužky česneku nasekané
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Na pánvi zahřejte olivový olej a osmahněte cibuli do zlatova.
- Přidejte česnek a kmín, krátce osmahněte.
- Přimíchejte natrhané kuřecí maso a dochuťte solí a pepřem.
- Na každou tortilu dejte směs kuřete a trochu sýra.
- Rolujte tortilu a umístěte ji do pekáče.
- Pokryjte enchiladas zelenou omáčkou a zbylým sýrem.
- Pečte v předehřáté troubě 20 minut.
- Nechte vychladnout a podávejte s avokádem a koriandrem.
- Podávejte s extra omáčkou na straně.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 25g | Fat: 15g | Fiber: 2g