Go Back
–+ servings

Tortilla De Patatas

Tradiční španělský pokrm z brambor a vajec, ideální jako hlavní jídlo nebo tapas.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Španělská
Keyword: tortilla, brambory, španělská kuchyně, vegetariánské, tapas
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 300kcal

Ingredients

  • 4 velké brambory
  • 6 vajec
  • 1 cibule volitelně
  • Olivový olej
  • Sůl

Instructions

  • Oloupejte brambory a nakrájejte je na tenké plátky.
  • Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte brambory.
  • Vařte na středním ohni, dokud nezměknou, přibližně 15 minut.
  • Přidejte cibuli a vařte další 5 minut.
  • V míse rozšlehejte vejce a osolte je.
  • Slijte brambory a cibuli, poté je přidejte do mísy s vejci.
  • Na pánvi rozehřejte trochu oleje a nalijte směs.
  • Vařte na středním ohni, dokud okraje neztuhnou, asi 5 minut.
  • Pomocí talíře otočte tortillu a pokračujte v vaření další 5 minut.
  • Podávejte teplé nebo studené, nakrájenou na klínky.

Nutrition

Calories: 300kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 10g | Fat: 20g | Fiber: 2g