Go Back
–+ servings

Tom Yum Polévka

Tom yum polévka je ikonickým pokrmem thajské kuchyně, plná aromatických ingrediencí a zdravých živin.
Print Pin
Course: Polévka
Cuisine: Thajská
Keyword: tom yum, thajská kuchyně, polévka, mořské plody
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes
Servings: 2 porce
Calories: 180kcal

Ingredients

  • 500 ml kuřecího vývaru
  • 200 g krevet
  • 2 stonky citronové trávy
  • 3-4 plátky galangy
  • 4 limetkové listy
  • 2-3 chilli papričky
  • 100 g žampionů
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • Šťáva z 1 limetky
  • Čerstvý koriandr na ozdobu

Instructions

  • Přiveďte kuřecí vývar k varu v hrnci.
  • Přidejte citronovou trávu a galangu.
  • Vařte 5 minut, aby se uvolnily chutě.
  • Přidejte limetkové listy a chilli papričky.
  • Přidejte žampiony a vařte další 3 minuty.
  • Přidejte krevety a vařte, dokud nezrůžoví.
  • Ochuťte rybí omáčkou a limetkovou šťávou.
  • Odstraňte z plotny a nechte 2 minuty odstát.
  • Polévku nalijte do misek.
  • Ozdobte čerstvým koriandrem.

Nutrition

Calories: 180kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 20g | Fat: 5g | Fiber: 2g