Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem.
V míse smíchejte máslo a cukr, dokud nebude směs hladká.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl, kokos a mleté mandle.
Postupně přidávejte suché ingredience do směsi másla a cukru.
Vmíchejte čokoládové kuličky do těsta.
Pomocí lžíce tvořte malé kuličky těsta a pokládejte je na plech.
Pečte v předehřáté troubě 10-12 minut.
Nechte sušenky vychladnout na plechu 5 minut, poté je přesuňte na mřížku.
Servírujte a užívejte si!