Sopa De Fideo
Tradiční mexická polévka s jemnými nudlemi a bohatým vývarem, ideální pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 180kcal
Ingredients
- 200 g nudlí fideo
- 1 l kuřecího vývaru
- 2 střední rajčata nakrájená
- 1 cibule nakrájená
- 2 stroužky česneku nasekané
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky mletého pepře
- Čerstvý koriandr na ozdobu
- Limetka na servírování
Instructions
- V hrnci zahřejte olej na střední teplotě.
- Přidejte nakrájenou cibuli a osmahněte do zlatova.
- Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
- Přidejte nakrájená rajčata a směs vařte 5 minut.
- Přidejte kuřecí vývar a přiveďte k varu.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Přidejte nudle fideo a vařte 10 minut, dokud nejsou měkké.
- Přidejte kmín a promíchejte.
- Polévku odstavte z ohně a nechte 5 minut odstát.
- Podávejte s čerstvým koriandrem a limetkou.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 7g | Fat: 3g | Fiber: 2g