Smažená Okra
Smažená okra je lahodný pokrm, který potěší milovníky zeleniny. Křupavá a chutná, ideální jako příloha nebo snack.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 180kcal
Ingredients
- 500 g čerstvé okry
- 1 šálek kukuřičné mouky
- 1/2 šálku pšeničné mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička černého pepře
- 1/2 lžička papriky
- 1/2 lžička česnekového prášku
- 1/2 šálku podmáslí
- olej na smažení
Instructions
- Okru důkladně umyjte a osušte.
- V misce smíchejte kukuřičnou a pšeničnou mouku s kořením.
- V jiné misce nalijte podmáslí.
- Každý kus okry namočte do podmáslí.
- Okru obalte v moučné směsi.
- V hluboké pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
- Vkládejte okru do horkého oleje po několika kusech.
- Smažte 2-3 minuty, dokud nebudou zlatavě hnědé.
- Okru vyjměte a dejte na papírovou utěrku.
- Podávejte teplé s omáčkou podle vlastního výběru.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 26g | Protein: 4g | Fat: 7g | Fiber: 2g