Slaná Karamelová Omáčka
Slaná karamelová omáčka, ideální pro dezerty a pokrmy, s lahodnou kombinací sladkosti a slanosti.
Print
Pin
Servings: 300 ml
Calories: 150kcal
Ingredients
- 200 g cukru
- 90 ml smetany ke šlehání
- 60 g másla
- 1/2 lžičky mořské soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
Instructions
- Ve středně velkém hrnci na středním ohni rozpusťte cukr, dokud nezhnědne.
- Jakmile je cukr zkaramelizován, opatrně přidejte smetanu a míchejte.
- Přidejte máslo a pokračujte v míchání, dokud se vše nespojí.
- Odstraňte z ohně a přidejte mořskou sůl a vanilkový extrakt.
- Míchejte, dokud se omáčka nezpevní.
- Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Omáčku přelijte do skleněné nádoby.
- Skladujte v lednici, dokud ji nebudete potřebovat.
- Před použitím ji můžete mírně ohřát.
- Podávejte ji teplou nebo studenou podle potřeby.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 17g | Protein: 1g | Fat: 9g