Předehřejte troubu na 180 °C.
Jablka umyjte a oloupejte.
Jablka nakrájejte na malé kousky.
V míse smíchejte jablka s hnědým cukrem, skořicí a solí.
Přidejte vanilkový extrakt a promíchejte.
Na dno formy na pečení rozložte listové těsto.
Naplňte těsto jablečnou směsí.
Na vrch položte plátky másla.
Přikryjte dalším plátkem těsta a okraje důkladně utěsněte.
Pečte v troubě 30 minut, dokud není těsto zlatavé.