Předehřejte troubu na 200 °C.
Omyjte a osušte kuře, poté ho dochuťte solí a pepřem.
Položte kuře na plech a pečte 30 minut, dokud není zlatavé.
Nechte kuře vychladnout a poté ho nakrájejte na plátky.
Omyjte a osušte salátovou směs.
Na talíř dejte salát a rozložte na něj nakrájené kuře.
Omyjte a nakrájejte papriky a cibuli, přidejte je do salátu.
Přidejte cherry rajčátka a sýr feta nakrájený na kostky.
Připravte dresink smícháním olivového oleje a balzamikového octa, dochuťte solí a pepřem.
Salát přelijte dresinkem a důkladně promíchejte.