Go Back
–+ servings

Salát Z Kukuřice Po Způsobu Street Corn

Osvěžující salát z kukuřice s krémovou zálivkou a voňavými bylinkami, ideální jako příloha nebo lehký oběd.
Print Pin
Course: Příloha
Cuisine: Mexická
Keyword: salát, kukuřice, street corn, letní pokrmy, příloha
Prep Time: 15 minutes
Total Time: 15 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 230kcal

Ingredients

  • 1 plechovka kukuřice nebo 2 šálky čerstvé vařené kukuřice
  • 1 červená paprika nakrájená na kostičky
  • 1/2 červené cibule najemno nakrájené
  • 1/2 šálku majonézy
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 1/2 šálku nastrouhaného sýra Cotija
  • 1/4 šálku čerstvého koriandru nasekaného
  • 1/2 lžičky chili prášku
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/4 lžičky černého pepře

Instructions

  • Otevřete plechovku s kukuřicí a důkladně ji sceďte.
  • V míse smíchejte kukuřici, nakrájenou papriku a cibuli.
  • V malé misce připravte dressing: smíchejte majonézu, limetkovou šťávu, chili prášek, sůl a pepř.
  • Dressing nalijte na směs kukuřice a důkladně promíchejte.
  • Přidejte nastrouhaný sýr Cotija a čerstvý koriandr.
  • Opět promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
  • Salát nechte odležet v chladničce alespoň 10 minut.
  • Před podáváním ještě jednou promíchejte.
  • Podávejte jako přílohu nebo lehký oběd.
  • Ozdobte čerstvým koriandrem a limetkovými klínky.

Nutrition

Calories: 230kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 4g | Fat: 14g | Fiber: 3g