Rybí Kari
Lahodný pokrm s jemnou rybou a aromatickou kari omáčkou, ideální pro milovníky exotické kuchyně.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 500 g bílého rybího filé
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 cibule jemně nakrájená
- 3 stroužky česneku drcené
- 1 lžíce nastrouhaného zázvoru
- 2 lžíce kari koření
- 400 ml kokosového mléka
- 2 rajčata nakrájená
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvý koriandr na ozdobu
Instructions
- V pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
- Přidejte cibuli a restujte do zlatova.
- Vmíchejte česnek a zázvor, restujte další minutu.
- Přidejte kari koření a promíchejte.
- Nalijte kokosové mléko a přiveďte k varu.
- Přidejte nakrájená rajčata a vařte 5 minut.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Vložte rybí filé do omáčky a vařte 10 minut.
- Ozdobte čerstvým koriandrem.
- Podávejte s rýží nebo naanem.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 25g | Fat: 20g | Fiber: 3g