Recept Na Chléb
Domácí chléb s křupavou kůrkou a nadýchaným středem, ideální pro každou příležitost.
Print
Pin
Servings: 1 bochník (8 porcí)
Calories: 130kcal
Ingredients
- 500 g hladké mouky
- 300 ml vlažné vody
- 10 g soli
- 7 g sušeného droždí
- 1 lžička cukru
- 2 lžíce olivového oleje
Instructions
- V míse smíchejte hladkou mouku, sůl a sušené droždí.
- Přidejte cukr a vlažnou vodu, promíchejte.
- Podle potřeby přidejte olivový olej a vypracujte hladké těsto.
- Těsto hněťte asi 10 minut, dokud nebude elastické.
- Přikryjte mísu utěrkou a nechte kynout na teplém místě po dobu 1 hodiny.
- Po vykynutí těsto znovu prohněťte a vytvarujte bochník.
- Položte bochník na plech vyložený pečicím papírem.
- Přikryjte a nechte kynout dalších 30 minut.
- Před pečením potřete vodou a udělejte na povrchu řezy.
- Pekáč vložte do předehřáté trouby na 220 °C a pečte 30 minut.
Nutrition
Calories: 130kcal | Carbohydrates: 27g | Protein: 2g | Fiber: 1g