Go Back
–+ servings

Pórkovo-bramborová Polévka

Pórkovo-bramborová polévka je výživná a chutná, ideální na chladné dny.
Print Pin
Course: Polévky
Cuisine: Česká
Keyword: pórkovo-bramborová polévka, recepty, zdravé jídlo, česká kuchyně
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 150kcal

Ingredients

  • 2 střední brambory
  • 1 velký pórek
  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • 750 ml zeleninového vývaru
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce smetany volitelné
  • 1 čajová lžička soli
  • pepř podle chuti
  • čerstvé bylinky na ozdobu

Instructions

  • Oloupejte brambory a nakrájejte je na kostičky.
  • Očistěte pórek a nakrájejte ho na kolečka.
  • Na pánvi zahřejte olivový olej.
  • Přidejte nakrájenou cibuli a osmahněte do zlatova.
  • Přidejte pórek a mrkev, restujte několik minut.
  • Vmíchejte brambory a promíchejte.
  • Podlejte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.
  • Snižte teplotu a vařte 20 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Polévku rozmixujte dohladka pomocí tyčového mixéru.
  • Ochuťte solí a pepřem, přidejte smetanu a promíchejte.

Nutrition

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 3g | Fat: 5g | Fiber: 2g