Plněné Zelí
Tradiční český pokrm plněný mletým masem a rýží, ideální pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 1 hlávka bílého zelí
- 500 g mletého masa
- 100 g rýže
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíce oleje
- 1 plechovka rajčatového protlaku
- 1 lžička kmínu
Instructions
- Odloupněte vnější listy zelí a vařte je ve vroucí vodě asi 5 minut.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli a česnek.
- Přidejte mleté maso a opékejte, dokud nezmění barvu.
- Do směsi přidejte uvařenou rýži, vejce, sůl, pepř a kmín.
- Na každý list zelí položte lžíci náplně a pevně zabalte.
- Zabalte zelí do alobalu a položte do pekáče.
- Přelijte rajčatovým protlakem a přidejte vodu.
- Zakryjte pekáč víkem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 50 minut.
- Po upečení nechte chvíli vychladnout a poté podávejte.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 25g | Fat: 15g | Fiber: 3g