Go Back
–+ servings

Plněné Papriky Poblano

Vynikající plněné papriky poblano s mletým masem a sýrem, ideální pro rodinné večeře.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Mexická
Keyword: plněné papriky, mexická kuchyně, recepty, hlavní chod
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 50 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 4 papriky poblano
  • 300 g mletého masa hovězí nebo vepřové
  • 1 cibule nasekaná
  • 2 stroužky česneku nasekané
  • 1 šálek strouhaného sýra např. čedar
  • 1 plechovka drcených rajčat
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička kmínu
  • 1 lžička papriky
  • 2 lžíce čerstvého koriandru nasekaného

Instructions

  • Předehřejte troubu na 190 °C.
  • Papriky poblano omyjte a opatrně vyjměte semínka.
  • Na pánvi zahřejte olivový olej a osmahněte cibuli do sklovata.
  • Přidejte česnek a mleté maso, restujte do zhnědnutí.
  • Přidejte drcená rajčata, kmín a papriku, vařte 5 minut.
  • Vmíchejte strouhaný sýr a koriandr do masové směsi.
  • Naplněné papriky položte do pekáče.
  • Pokryjte papriky zbylou masovou směsí a posypte zbylým sýrem.
  • Pekáč zakryjte alobalem a pečte 20 minut.
  • Odstraňte alobal a pečte dalších 10 minut, dokud není sýr zlatavý.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 30g | Fat: 20g | Fiber: 3g