Placatý Chléb
Tradiční recept na placatý chléb, který je snadný na přípravu a skvěle se hodí k různým pokrmům.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 150kcal
Ingredients
- 300 g hladké mouky
- 200 ml vody
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 1/2 lžičky kvasnic
- olivový olej na potření
Instructions
- V míse smíchejte mouku, sůl a cukr.
- V jiné misce rozmíchejte kvasnice ve vodě a nechte 5 minut aktivovat.
- Postupně přidávejte vodu s kvasnicemi do mouky a míchejte, dokud se nevytvoří těsto.
- Těsto vypracujte na pracovní ploše asi 5 minut, dokud nebude hladké.
- Těsto vložte do mísy, zakryjte utěrkou a nechte kynout 30 minut.
- Po vykynutí těsto rozdělte na čtyři části.
- Každou část vyválejte na tenký plát.
- Na pánvi zahřejte olivový olej a opékejte placky z obou stran 2-3 minuty.
- Hotové placky poté potřete olivovým olejem.
- Podávejte teplé s pomazánkami nebo jako přílohu.
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 3g | Fat: 2g | Fiber: 1g