Otevřete plechovku s kukuřicí a sceďte ji.
V míse smíchejte krémový sýr a zakysanou smetanu.
Přidejte limetkovou šťávu a dobře promíchejte.
Do směsi přidejte nasekaný česnek a mletý kmín.
Osolte a přidejte papriku a cayenský pepř podle chuti.
Vmíchejte scezenou kukuřici do směsi.
Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily.
Ochutnejte a případně dosolte.
Podávejte v misce a ozdobte čerstvým koriandrem.
Servírujte s tortilla chipsy nebo zeleninou.