Kváskové Preclíky
Tyto kváskové preclíky jsou měkké, chutné a ideální na svačinu nebo jako příloha k pivu.
Print
Pin
Servings: 8 porcí
Calories: 250kcal
Ingredients
- 500 g pšeničné mouky
- 300 ml vody
- 100 g kvásku
- 10 g soli
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce jedlé sody
- hrubá sůl na posypání
- sezamová semínka na posypání
Instructions
- Ve velké míse smíchejte mouku, sůl a cukr.
- Přidejte kvásek a vodu. Vše důkladně promíchejte.
- Hněťte těsto asi 10 minut, dokud nebude hladké.
- Přikryjte mísu utěrkou a nechte kynout 2-3 hodiny.
- Po vykynutí těsto rozdělte na 8 stejných kousků.
- Každý kousek vytvarujte do tvaru preclíku.
- Připravte si lázeň z vody a jedlé sody.
- Preclíky ponořte do lázně na 30 sekund a poté je vyndejte.
- Posypte hrubou solí a sezamovými semínky.
- Péct v předehřáté troubě na 220 °C po dobu 20 minut, dokud nezezlátnou.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 8g | Fat: 2g | Fiber: 3g