Go Back
–+ servings

Kuřecí Satay

Lahodný pokrm z grilovaného kuřete s aromatickou omáčkou z arašídů, ideální pro letní večery.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Asijská
Keyword: kuřecí satay, grilované kuře, asijská kuchyně, recepty
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 35 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal

Ingredients

  • 500 g kuřecího masa prsa
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžíce limetkové šťávy
  • 2 stroužky česneku nasekané
  • 1 lžička kari koření
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • Špejle na grilování
  • Na omáčku: 100 g arašídového másla
  • 50 ml kokosového mléka
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce limetkové šťávy

Instructions

  • Kuřecí prsa nakrájejte na kousky o velikosti sousta.
  • V míse smíchejte sójovou omáčku, med, limetkovou šťávu, česnek a kari koření.
  • Přidejte kuřecí kousky do marinády a nechte 15 minut marinovat.
  • Namočte špejle do vody na 10 minut.
  • Marinované kuřecí kousky napíchněte na špejle.
  • Grilujte na středně vysokém ohni asi 10-15 minut.
  • Na omáčku smíchejte arašídové máslo, kokosové mléko, sójovou omáčku a limetkovou šťávu.
  • Omáčku zahřejte na mírném ohni.
  • Podávejte kuřecí satay s omáčkou a čerstvým koriandrem.
  • Ozdobte limetkovými klínky.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 25g | Fat: 15g | Fiber: 2g