Kuřecí stehna osolte a opepřete.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a kuře krátce opečte z každé strany dozlatova.
Cibuli nakrájejte na kostičky a česnek na plátky.
Mrkve nakrájejte na kolečka.
Vložte kuře do pomalého hrnce.
Přidejte cibuli, česnek a mrkev.
Zalijte kuřecím vývarem.
Přidejte tymián a rozmarýn.
Zakryjte a vařte na nízké teplotě 6-8 hodin.
Po uvaření ozdobte čerstvou petrželí a podávejte.