Go Back
–+ servings

Kuře Milanese

Lahodný a křupavý pokrm, který vás zavede do Itálie. Ideální pro každou příležitost.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Italská
Keyword: kuře, italská kuchyně, křupavé, recepty
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total Time: 40 minutes
Servings: 2 porce
Calories: 450kcal

Ingredients

  • 2 kuřecí stehýnka
  • 1 hrnek strouhanky
  • ½ hrnku parmezánu nasekaného
  • 1 vejce
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžička soli
  • ½ lžičky pepře
  • Čerstvá petržel na ozdobu

Instructions

  • Kuřecí stehýnka omyjte a osušte papírovým ubrouskem.
  • Na talíři smíchejte strouhanku, parmezán, sůl a pepř.
  • Na dalším talíři rozšlehejte vejce.
  • Na třetím talíři nasypte hladkou mouku.
  • Kuřecí stehýnka obalte v mouce, poté ve vejcích a nakonec ve strouhankové směsi.
  • Na pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotu.
  • Osmažte stehýnka z obou stran, dokud nebudou zlatavá a křupavá.
  • Přidejte citronovou šťávu na konci smažení.
  • Hotová stehýnka nechte chvíli odpočinout.
  • Podávejte posypané čerstvou petrželí.

Nutrition

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 30g | Fat: 25g | Fiber: 1g