Na olivovém oleji osmahněte nakrájenou cibuli, dokud nezměkne.

Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.

Přidejte na kostičky nakrájená rajčata a vařte 5 minut.

Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.

Snižte teplotu a vařte 20 minut.

Polévku rozmixujte dohladka tyčovým mixérem.

Vmíchejte smetanu a dochuťte solí a pepřem.

Nechte chvíli povařit, aby se chutě propojily.

Servírujte do misek.

Ozdobte čerstvou bazalkou.