Go Back
–+ servings

Klobásová Bramborová Polévka

Vydatná a chutná polévka kombinující brambory a klobásu, ideální pro chladné dny.
Print Pin
Course: Polévky
Cuisine: Česká
Keyword: klobásová polévka, bramborová polévka, česká kuchyně, vydatné pokrmy
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 320kcal

Ingredients

  • 300 g brambor
  • 200 g uzené klobásy
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 mrkev
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • 100 ml smetany
  • sůl a pepř podle chuti
  • čerstvá petržel na posypání

Instructions

  • Očistěte a nakrájejte brambory na kostky.
  • Cibuli a česnek nasekejte nadrobno.
  • Na pánvi zahřejte trochu oleje a osmahněte cibuli do sklovita.
  • Přidejte česnek a krátce osmahněte.
  • Přidejte nakrájenou klobásu a opékejte, dokud nezhnědne.
  • Přidejte mrkev nakrájenou na kolečka.
  • Do směsi přidejte brambory a zalijte zeleninovým vývarem.
  • Přiveďte k varu a vařte asi 20 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Přidejte smetanu, osolte a opepřete podle chuti.
  • Na závěr polévku posypte čerstvou petrželí.

Nutrition

Calories: 320kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 10g | Fat: 15g | Fiber: 3g