Připravte si všechny ingredience na stůl.

Vepřové maso nakrájejte na plátky a jemně naklepejte.

Osolte a opepřete maso z obou stran.

Připravte si tři misky: jednu s moukou, druhou s rozšlehaným vejcem a třetí se strouhankou panko.

Obalte maso nejprve v mouce, poté v vejci a nakonec ve strouhance.

Na pánvi rozehřejte olej a osmažte řízky dozlatova z obou stran.

Na jiném pánvi smažte nakrájenou cibuli, mrkev a brambory.

Přidejte kari pastu a krátce osmahněte.

Zalijte kuřecím vývarem a nechte vařit, dokud zelenina nezměkne.

Omáčku rozmixujte do hladka a podávejte s řízky a rýží.