Kalamáry
Lahodný pokrm z křupavých kalamárů, ideální jako předkrm nebo hlavní chod.
Print
Pin
Servings: 2 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 500 g čerstvých kalamárů
- 100 g hladké mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička černého pepře
- 1 citron šťáva
- 100 ml olivového oleje
- 1 stroužek česneku nasekaný
- čerstvá petržel na ozdobu
- 1 lžička papriky
- majonéza na podávání
Instructions
- Kalamáry důkladně omyjte a osušte.
- Odstraňte vnitřnosti a nakrájejte je na menší kroužky.
- V míse smíchejte mouku, sůl, pepř a papriku.
- Kalamáry obalte v moučné směsi.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotu.
- Přidejte nasekaný česnek a osmahněte dozlatova.
- Přidejte obalené kalamáry a smažte 2-3 minuty z každé strany.
- Jakmile jsou křupavé, vyjměte je z pánve a nechte okapat.
- Zakápněte šťávou z citronu před podáváním.
- Podávejte s majonézou a ozdobte čerstvou petrželí.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 25g | Fat: 18g | Fiber: 2g