Jahody umyjte a odstraňte stonky.

Rozkrojte jahody na poloviny.

Vložte jahody do hrnce spolu s cukrem, citronovou šťávou a vodou.

Na středním ohni zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí.

Nechte směs vařit asi 5 minut, dokud jahody nezměknou.

Rozmačkejte jahody na požadovanou konzistenci.

Přidejte špetku soli pro zvýraznění chuti.

Vařte ještě 2-3 minuty, dokud omáčka nezhoustne.

Odstraňte z ohně a nechte vychladnout.

Podávejte jako polevu na dezerty nebo zmrzlinu.