Hovězí Svíčková
Tradiční český pokrm s jemným hovězím masem a lahodnou omáčkou, ideální pro slavnostní příležitosti.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 400kcal
Ingredients
- 800 g hovězí svíčkové
- 2 mrkve
- 1 petržel
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany
- 500 ml vývaru
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce másla
- Sůl pepř, bobkový list, nové koření
Instructions
- Připravte si všechny ingredience a nakrájejte zeleninu.
- Na pánvi rozehřejte olej a máslo.
- Orestujte cibuli do zlatova.
- Přidejte nakrájenou mrkev a petržel a krátce orestujte.
- Vsypte nakrájené maso a osolte, opepřete.
- Podlijte vývarem a přidejte koření.
- Nechte dusit pod pokličkou na mírném ohni asi 1,5 hodiny.
- Po uplynutí doby vyjměte maso a nechte odpočinout.
- Omáčku propasírujte a přidejte smetanu.
- Podávejte s masem a omáčkou.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 45g | Fat: 20g | Fiber: 2g