Hachis Parmentier
Lahodný a sytý pokrm kombinující mleté hovězí maso a krémovou bramborovou kaši.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 450kcal
Ingredients
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 kg brambor
- 250 ml mléka
- 50 g másla
- 1 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička tymiánu
- sůl a pepř dle chuti
Instructions
- Oloupejte brambory a nakrájejte je na kousky.
- Vařte brambory v osolené vodě asi 20 minut, dokud nejsou měkké.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte nasekanou cibuli a česnek.
- Přidejte mleté maso a opékejte, dokud nezhnědne.
- Přidejte rajčatový protlak a tymián, dochuťte solí a pepřem.
- Uvařené brambory sceďte a rozmačkejte s máslem a mlékem.
- Do zapékací mísy vložte vrstvu mletého masa.
- Na maso naneste vrstvu bramborové kaše.
- Opakujte vrstvy až do vyčerpání surovin.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut, dokud není povrch zlatavý.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 25g | Fat: 20g | Fiber: 3g