Go Back
–+ servings

Dušená Pečeně V Pomalém Hrnci

Lahodná a šťavnatá dušená pečeně v pomalém hrnci, ideální pro rodinné obědy.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Česká
Keyword: dušená pečeně, pomalý hrnec, česká kuchyně, recepty na maso
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 8 hours
Total Time: 8 hours 20 minutes
Servings: 6 porcí
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 1,5 kg hovězího masa
  • 2 cibule
  • 3 mrkve
  • 3 stroužky česneku
  • 500 ml hovězího vývaru
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce hořčice
  • 1 lžíce sušeného tymiánu
  • 1 lžíce rozmarýnu
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky pepře

Instructions

  • Připravte si všechny ingredience a nakrájejte zeleninu.
  • Opláchněte maso a osušte ho papírovou utěrkou.
  • Na pánvi rozpalte olivový olej a orestujte maso ze všech stran.
  • Přendejte maso do pomalého hrnce.
  • Na stejné pánvi orestujte cibuli a česnek, dokud nezměknou.
  • Přidejte orestovanou zeleninu k masu v hrnci.
  • V míse smíchejte vývar, hořčici, tymián, rozmarýn, sůl a pepř.
  • Směs nalijte na maso a zeleninu v pomalém hrnci.
  • Zakryjte hrnec a nastavte na nízkou teplotu.
  • Nechte vařit 6-8 hodin, dokud nebude maso měkké.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 40g | Fat: 15g | Fiber: 1g