Go Back
–+ servings

Domácí Brusinkový Protlak

Lahodný a osvěžující domácí brusinkový protlak, ideální pro pomazání nebo jako příloha.
Print Pin
Course: Příloha
Cuisine: Česká
Keyword: brusinkový protlak, domácí protlak, recept na protlak
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 100kcal

Ingredients

  • 250 g čerstvých brusinek
  • 200 g cukru
  • 1/2 šálku vody
  • 1 lžička citrónové šťávy
  • 1/2 lžičky skořice
  • špetka soli

Instructions

  • Opláchněte brusinky pod tekoucí vodou.
  • V hrnci smíchejte brusinky, cukr a vodu.
  • Na středním plameni přiveďte k varu.
  • Jakmile začne směs vařit, snižte teplotu.
  • Přidejte citrónovou šťávu, skořici a sůl.
  • Vařte asi 20 minut, dokud brusinky nezměknou.
  • Použijte tyčový mixér a rozmixujte na hladký protlak.
  • Nechte protlak vychladnout.
  • Plňte do sterilizovaných sklenic.
  • Uložte do chladničky nebo zpracujte na zimu.

Nutrition

Calories: 100kcal | Carbohydrates: 26g | Fiber: 2g