Čokoládu nalámejte na kousky a vložte ji do misky.
Na sporáku přiveďte smetanu k varu, pak ji odstavte z ohně.
Horkou smetanu nalijte na čokoládu a nechte 2 minuty stát.
Promíchejte směs, dokud nebude hladká.
Přidejte máslo a vanilkový extrakt, znovu promíchejte.
Nechte směs vychladnout na pokojovou teplotu.
Jakmile směs ztuhne, tvarujte malé kuličky.
Obalujte pralinky v kakau nebo drcených ořeších.
Uložte pralinky do lednice na 1 hodinu, aby zpevnily.
Podávejte jako dezert nebo dárek.