Ve středním hrnci smíchejte smetanu a cukr.

Na mírném ohni zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí.

Odstavte z ohně a přidejte citronovou šťávu a kůru.

Pokud používáte želatinu, rozpusťte ji v malém množství vody a přidejte do směsi.

Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.

Směs vlijte do připravených pohárků nebo misek.

Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

Přikryjte a vložte do chladničky na minimálně 2 hodiny.

Před podáváním ozdobte čerstvou mátou.

Servírujte a užívejte si lahodný dezert!