Chili Relleno Nákyp
Vynikající pokrm, který spojuje tradiční mexickou chuť s moderním pojetím.
Print
Pin
Servings: 6 porcí
Calories: 350kcal
Ingredients
- 6 velkých poblano paprik
- 400 g mletého hovězího masa
- 1 cibule nasekaná
- 2 stroužky česneku nasekané
- 1 konzerva černých fazolí scezená
- 200 g kukuřice
- 200 g strouhaného sýra např. cheddar
- 4 vejce
- 1 šálek smetany
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička papriky
- Sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Rozehřejte troubu na 180 °C.
- Poblano papriky opékejte na pánvi, dokud nezměknou.
- Ve velké pánvi osmahněte cibuli a česnek do zlatova.
- Přidejte mleté maso a opékejte, dokud není hotové.
- Přimíchejte černé fazole, kukuřici, kmín a papriku.
- Naplňte každou papriku směsí masa.
- V míse vyšlehejte vejce a smetanu, přidejte sůl a pepř.
- Naplňte pekáč směsí a nalijte na něj vaječnou směs.
- Posypte strouhaným sýrem a zakryjte alobalem.
- Pečte 30 minut, poté sundejte alobal a pečte dalších 15 minut do zlatova.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 20g | Fat: 18g | Fiber: 5g