Go Back
–+ servings

červená čočková Polévka

Lahodná a výživná červená čočková polévka, ideální pro rychlý oběd nebo večeři.
Print Pin
Course: Polévky
Cuisine: Vegetariánská
Keyword: červená čočka, polévka, vegetariánský recept, zdravé jídlo
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 40 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 200kcal

Ingredients

  • 1 hrnek červené čočky
  • 1 střední cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 mrkve
  • 1 brambor
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička kurkumy
  • 1 lžička kmínu
  • sůl a pepř podle chuti

Instructions

  • Na olivovém oleji osmahněte nakrájenou cibuli do zlatova.
  • Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
  • Do hrnce přidejte nakrájené mrkve a brambor.
  • Za stálého míchání přidejte kurkumu a kmín.
  • Vsypte červenou čočku a promíchejte.
  • Nalijte zeleninový vývar a přiveďte k varu.
  • Snižte teplotu a vařte 20-25 minut, dokud čočka nezměkne.
  • Polévku rozmixujte dohladka pomocí tyčového mixéru.
  • Ochuťte solí a pepřem podle chuti.
  • Podávejte horké, případně ozdobte čerstvými bylinkami.

Nutrition

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 10g | Fat: 5g | Fiber: 8g