Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na koláč máslem.
Ve velké míse smíchejte máslo a cukr, dokud nezískáte hladkou směs.
Postupně přidávejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
Do směsi přidejte mouku, prášek do pečiva, sůl a kávu, promíchejte.
Na závěr přidejte mléko a opět dobře promíchejte.
Opatrně vmíchejte borůvky do těsta.
Směs nalijte do připravené formy.
Pečte v předehřáté troubě 40 minut, dokud nebude zlatavý.
Nechte vychladnout a poté vyjměte z formy.
Podávejte s čerstvými borůvkami a šlehačkou, pokud si přejete.