Go Back
–+ servings

Bbq žebírka

Lahodná BBQ žebírka, která ohromí vaše chuťové pohárky a přinesou nezapomenutelný zážitek.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Americká
Keyword: bbq, žebírka, grilování, recepty, vepřové maso
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 2 hours
Total Time: 2 hours 15 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 1 kg vepřových žebírek
  • 100 ml BBQ omáčky
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce jablečného octa
  • 1 lžíce pálivé papriky
  • 1 lžíce česneku v prášku
  • 1 lžíce soli
  • 1 lžíce pepře
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 100 ml vody

Instructions

  • Žebírka omyjte a osušte.
  • Připravte marinádu smícháním BBQ omáčky, medu, octa, papriky, česneku, soli a pepře.
  • Žebírka natřete marinádou a nechte marinovat alespoň 30 minut.
  • Předehřejte gril na střední teplotu.
  • Žebírka položte na gril a grilujte 1,5 hodiny.
  • Pravidelně je otáčejte a potírejte zbylou marinádou.
  • Na posledních 10 minut zvyšte teplotu pro dokonalou kůrku.
  • Žebírka jsou hotová, když jsou měkká a odpadávají od kosti.
  • Nechte je chvíli odpočinout, než je nakrájíte.
  • Podávejte s oblíbenými přílohami.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 25g | Fat: 20g