Vepřové Kotlety Pečené V Troubě

Name: Vepřové Kotlety Pečené V Troubě
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 vepřové kotlety; 2 lžíce olivového oleje; 3 stroužky česneku (nasekané); Sůl a pepř podle chuti; 1 lžička sušeného rozmarýnu; 1 lžička sušeného tymiánu; 1 citron (šťáva a kůra); 200 g zeleniny (mrkev, brambory, cibule)

Vepřové kotlety pečené v troubě jsou vynikajícím pokrmem, který potěší jak rodinu, tak hosty. Tento recept vám ukáže, jak připravit šťavnaté a chutné kotlety, které se snadno připravují a jsou ideální pro nedělní oběd nebo slavnostní večeři. S naším podrobným postupem zvládne tuto pochoutku každý kuchař.

Ingredience

– 4 vepřové kotlety
– 2 lžíce olivového oleje
– 3 stroužky česneku (nasekané)
– Sůl a pepř podle chuti
– 1 lžička sušeného rozmarýnu
– 1 lžička sušeného tymiánu
– 1 citron (šťáva a kůra)
– 200 g zeleniny (mrkev, brambory, cibule)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vystačí na 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g): Kalorie: 350, Tuky: 20 g, Bílkoviny: 30 g, Sacharidy: 10 g. Tento pokrm je chutný a výživný pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Vepřové kotlety osolte a opepřete z obou stran.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej.
4. Opečte kotlety z obou stran do zlatova (cca 4 minuty na každé straně).
5. Přidejte nasekaný česnek a bylinky.
6. Vymažte plech na pečení olejem.
7. Vložte kotlety na plech a pokapejte citronovou šťávou.
8. Přidejte nakrájenou zeleninu okolo kotlet.
9. Pečte v troubě 25-30 minut.
10. Nechte pár minut odpočinout před podáváním.

Alternativní ingredience

Místo vepřových kotlet můžete použít kuřecí prsa nebo krůtí kotlety. Také můžete experimentovat s různými bylinkami podle vaší chuti.

Servírování a kombinace

Vepřové kotlety skvěle chutnají s pečenými brambory a čerstvým salátem. Můžete je podávat také s omáčkou z brusinek pro zajímavý kontrast chutí.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené kotlety skladujte v chladničce v uzavřené nádobě maximálně 3 dny. Můžete je ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě. Zamrazit je lze, ale doporučuje se je spotřebovat do 3 měsíců.

Časté chyby při přípravě

– Příliš dlouhé opékání kotlet.
– Nedostatečné ochucení kořením.
– Pečení při příliš vysoké teplotě.
– Nepřidání zeleniny k masu.
– Nechat kotlety příliš dlouho odpočívat po pečení.

Užitečné tipy

– Používejte čerstvé bylinky pro intenzivnější chuť.
– Nezapomeňte nechat kotlety odpočinout před servírováním.
– Experimentujte s marinádami pro různé chutě.
– Použijte teploměr na maso pro ideální propečení.

Často kladené otázky

Jak dlouho se pečou vepřové kotlety?

Obvykle se pečou 25-30 minut v troubě předehřáté na 200 °C. Důležité je, aby vnitřní teplota dosáhla alespoň 63 °C.

Mohu použít jiný typ masa?

Ano, můžete použít kuřecí nebo krůtí maso, ale doba pečení se může lišit. Doporučuje se sledovat, aby bylo maso dobře propečené.

Jaké koření je nejlepší pro vepřové kotlety?

Nejlepší jsou čerstvé bylinky jako rozmarýn, tymián a česnek. Můžete také přidat trochu papriky nebo chilli pro pikantnost.

Jak skladovat zbytky?

Zbytky skladujte v uzavřené nádobě v chladničce a spotřebujte do 3 dnů. Můžete je také zamrazit.

Jak poznám, že jsou kotlety hotové?

Měly by být zlatohnědé a šťavnaté. Nejlepší je použít teploměr na maso, který ukáže, když dosáhnou 63 °C.

Jsou vepřové kotlety zdravé?

Ano, obsahují bílkoviny a další živiny, ale je dobré je jíst s mírou a v kombinaci se zeleninou.

Závěr

Vepřové kotlety pečené v troubě jsou jednoduchým a chutným pokrmem, který ocení každý. Díky snadnému postupu a dostupným ingrediencím si je můžete připravit kdykoli. Vyzkoušejte náš recept a potěšte své blízké lahodnou večeří!