Vejce Na Plechu
Vejce na plechu je skvělým způsobem, jak připravit chutný a sytý pokrm pro celou rodinu. Tento recept je nejen jednoduchý, ale také velmi variabilní. Můžete ho obohatit o různé ingredience a přílohy, což z něj dělá ideální volbu pro snídani, oběd či večeři. Připravte si tuto lahodnou pochoutku a potěšte své blízké!
Ingredience
– 6 vajec
– 200 ml smetany na vaření
– 150 g strouhaného sýra (např. eidam)
– 1 střední cibule
– 150 g šunky (nebo slaniny)
– 1 červená paprika
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvé bylinky (např. petržel)
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření je 25 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (přibližně 200 g): 320 kcal, 25 g bílkovin, 22 g tuků, 9 g sacharidů.
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Na pánvi osmahněte nakrájenou cibuli dozlatova.
3. Přidejte nakrájenou šunku a papriku, restujte 5 minut.
4. V míse rozšlehejte vejce se smetanou, solí a pepřem.
5. Přidejte osmahnutou směs do vaječné směsi.
6. Vše promíchejte a přidejte polovinu strouhaného sýra.
7. Směs nalijte do vymazaného plechu.
8. Posypte zbylým sýrem.
9. Pečte v troubě 25 minut, dokud se vejce nezpevní.
10. Po upečení nechte vychladnout a nakrájejte na kousky.
Alternativní ingredience
Místo smetany můžete použít jogurt pro lehčí verzi. Šunku lze nahradit zeleninou pro vegetariánskou variantu. Experimentujte s různými druhy sýrů podle své chuti.
Servírování a kombinace
Vejce na plechu se skvěle hodí k čerstvému pečivu, salátu nebo jako příloha k bramborám. Můžete je podávat s kysanou smetanou nebo domácí omáčkou.
Uchovávání a ohřívání
Pokrmy uchovávejte v chladničce v uzavřené nádobě až 3 dny. Ohřívejte v mikrovlnné troubě nebo v troubě na 150 °C, dokud se nezahřeje. Pokrm lze také zmrazit na dobu až 2 měsíců.
Časté chyby při přípravě
- Příliš dlouhé pečení, které může způsobit vysušení vajec.
- Nedostatečné osolení směsi.
- Použití příliš mnoho smetany, což ovlivní texturu.
- Nedostatečné promíchání ingrediencí.
- Zapomenutí na bylinky, které dodají chuť.
Užitečné tipy
- Vejce na plechu můžete připravit i s dalšími ingrediencemi podle chuti.
- Experimentujte s kořením pro rozmanitost.
- Před pečením můžete směs nechat chvíli odpočinout.
- Pro křupavější vrstvu posypte sýrem během posledních 5 minut pečení.
Často kladené otázky
Jak dlouho se vejce na plechu pečou?
Obvykle se vejce na plechu pečou 25 minut při teplotě 180 °C, dokud se nezpevní.
Mohu použít jiné ingredience?
Ano, vejce na plechu jsou velmi variabilní. Můžete přidat zeleninu, jiné druhy masa nebo sýra.
Jak skladovat zbytky?
Zbytky uchovávejte v chladničce v uzavřené nádobě a spotřebujte do 3 dnů.
Je možné vejce na plechu zmrazit?
Ano, pokrm lze zmrazit, ale doporučuje se ohřívat čerstvě po rozmrazení.
Jaké přílohy se hodí k vejci na plechu?
Vhodné jsou čerstvé saláty, pečivo nebo brambory jako příloha.
Závěr
Vejce na plechu je lahodný a jednoduchý pokrm, který potěší každého. Jeho variabilita a snadná příprava z něj dělají ideální volbu pro jakoukoli příležitost. Vyzkoušejte tento recept a obohatte svůj jídelníček o nové chutě!
Vejce Na Plechu
Ingredients
- 6 vajec
- 200 ml smetany na vaření
- 150 g strouhaného sýra
- 1 střední cibule
- 150 g šunky
- 1 červená paprika
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Na pánvi osmahněte nakrájenou cibuli dozlatova.
- Přidejte nakrájenou šunku a papriku, restujte 5 minut.
- V míse rozšlehejte vejce se smetanou, solí a pepřem.
- Přidejte osmahnutou směs do vaječné směsi.
- Vše promíchejte a přidejte polovinu strouhaného sýra.
- Směs nalijte do vymazaného plechu.
- Posypte zbylým sýrem.
- Pečte v troubě 25 minut.
- Po upečení nechte vychladnout a nakrájejte na kousky.
