Teriyaki Masové Kuličky

Name: Teriyaki Masové Kuličky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g mletého masa (vepřové nebo hovězí); 1/4 šálku strouhanky; 1 vejce; 2 lžíce sójové omáčky; 2 lžíce teriyaki omáčky; 1 lžíce nasekaného zázvoru; 1 lžíce nasekaného česneku; 1 lžíce sezamových semínek; jarní cibulka na ozdobu; olivový olej na smažení

Připravte se na chutnou japonskou klasiku! Teriyaki masové kuličky jsou dokonalou kombinací šťavnatého masa a sladké omáčky, která vás přenese do asijské kuchyně. Tento recept je jednoduchý a rychlý, takže si ho můžete vychutnat kdykoliv. Připravte si ingredience a vyzkoušejte tuto lahůdku, která osloví celou rodinu.

Ingredience

500 g mletého masa (vepřové nebo hovězí)
1/4 šálku strouhanky
1 vejce
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce teriyaki omáčky
1 lžíce nasekaného zázvoru
1 lžíce nasekaného česneku
1 lžíce sezamových semínek
jarní cibulka na ozdobu
olivový olej na smažení

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (cca 125 g):

Kalorie: 320 kcal
Proteiny: 25 g
Sacharidy: 10 g
Tuky: 20 g
Vláknina: 1 g

Tento údaj je pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Ve velké míse smíchejte mleté maso, strouhanku, vejce, sójovou a teriyaki omáčku, zázvor a česnek.
Vytvořte z masové směsi malé kuličky o velikosti vlašského ořechu.
Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni.
Osmahněte masové kuličky z každé strany dozlatova (cca 10 minut).
Přidejte zbytek teriyaki omáčky a nechte vařit další 5 minut.
Posypte sezamovými semínky a promíchejte.
Podávejte teplé, ozdobené nasekanou jarní cibulkou.
Nezapomeňte omáčku přelít na kuličky pro extra chuť.
Podávejte s rýží nebo zeleninou jako přílohou.
Užijte si chuť asijské kuchyně doma!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte mleté maso, můžete použít tofu nebo cizrnu pro vegetariánskou variantu. Také můžete experimentovat s různými omáčkami, například s hoisin omáčkou.

Servírování a kombinace

Tento pokrm se skvěle hodí k jasmínové rýži, smažené zelenině nebo čerstvým salátům. Můžete ho podávat jako předkrm nebo hlavní jídlo.

Uchovávání a ohřívání

Masové kuličky lze skladovat v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Pro ohřátí je nejlepší použít mikrovlnnou troubu nebo páru. Lze také zmrazit až na 2 měsíce.

Časté chyby při přípravě

Nezpracování masa dostatečně, což může vést k suchým kuličkám.
Přidání příliš mnoho tekutiny, což kuličky rozmočí.
Nedostatečné opečení, kuličky nebudou mít dobrou chuť.
Přeskočení marinování masa před vařením.
Použití nevhodného typu masa, které se může rozpadat.

Užitečné tipy

Na kuličky použijte čerstvé bylinky pro lepší chuť.
Experimentujte s různými druhy omáček a koření.
Masové kuličky můžete grilovat pro kouřovou chuť.
Podávejte s pikantním dipem pro extra zážitek.

Často kladené otázky

Jaké maso je nejlepší na teriyaki masové kuličky?

Pro teriyaki masové kuličky se doporučuje použít vepřové nebo hovězí maso, ale můžete zvolit i kuřecí nebo vegetariánské alternativy.

Jak dlouho se dají uchovat teriyaki masové kuličky?

Uchovávejte je v lednici maximálně 3 dny. Můžete je také zmrazit na 2 měsíce.

Jak podávat teriyaki masové kuličky?

Podávejte je s rýží, zeleninou nebo v asijských salátech. Skvěle chutnají také jako předkrm.

Mohu přidat další ingredience do směsi?

Ano, můžete přidat například jemně nasekanou zeleninu nebo bylinky na zvýšení chuti.

Jaký je rozdíl mezi teriyaki a jinými omáčkami?

Teriyaki omáčka je sladší a má výraznou chuť zázvoru a sójové omáčky, což ji odlišuje od běžných sojových omáček.

Závěr

Teriyaki masové kuličky jsou skvělou volbou pro rychlou a chutnou večeři. Díky jednoduchému postupu a dostupným ingrediencím si je můžete snadno připravit doma. Nezapomeňte experimentovat s chutěmi a přizpůsobit je podle svých preferencí. Užívejte si vaření a skvělé jídlo!