Taco Rýže
Taco rýže je skvělým způsobem, jak si vychutnat tradiční mexické chutě v jednoduchém a výživném jídle. Tento recept je ideální pro rychlou večeři nebo jako příloha k vašim oblíbeným pokrmům. Kombinace koření, fazolí a zeleniny činí tuto rýži nejen chutnou, ale i výživnou. Připravte si taco rýži a ohromte své hosty!
Ingredience
- 1 hrnek rýže
- 1 plechovka černých fazolí
- 1 plechovka rajčat
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička papriky
- 2 hrnky zeleninového vývaru
- 1 avokádo
- 1 hrst čerstvé koriandru
- 1 limetka
Počet porcí a doba přípravy
Recept je na 4 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba vaření 20 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (250 g):
- Kalorie: 350
- Bílkoviny: 12 g
- Tuky: 10 g
- Sacharidy: 55 g
- Vláknina: 8 g
Toto je výživná porce pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
- Na pánvi zahřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli.
- Přidejte nasekaný česnek a restujte další minutu.
- Vmíchejte rýži a opékejte ji po dobu 2 minut.
- Přidejte plechovku rajčat, černé fazole, kmín a papriku.
- Vlijte zeleninový vývar a přiveďte k varu.
- Zakryjte a vařte na mírném ohni 15 minut.
- Po uvaření nechte rýži 5 minut odstát.
- Odmíchejte vidlicí a vmíchejte nasekané koriandr.
- Podávejte s plátky avokáda a limetkovou šťávou.
- Ozvláštněte čerstvou zeleninou podle chuti.
Alternativní ingredience
Místo černých fazolí můžete použít fazole pinto nebo cizrnu. Rýži lze nahradit quinoou pro bezglutenovou variantu. Také můžete přidat další zeleninu, jako je paprika nebo cuketa.
Servírování a kombinace
Taco rýži lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k tacos, burritos nebo grilovanému masu. Skvěle se doplňuje s guacamole a salsa.
Uchovávání a ohřívání
Pokrmy uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě v chladničce až 3 dny. Ohřívejte na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Rýži lze také zamrazit, ale doporučuje se konzumovat ji čerstvou.
Časté chyby při přípravě
- Neopéct rýži dostatečně před přidáním tekutin.
- Příliš dlouhé vaření, které způsobí rozpadnutí rýže.
- Nedostatečné dochucení kořením.
- Zapomenout na nechat rýži odpočinout po vaření.
- Použití příliš velkého množství vývaru.
Užitečné tipy
- Použijte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
- Experimentujte s různými druhy fazolí.
- Přidejte pikantní papričky pro výraznější chuť.
- Servírujte s čerstvými bylinkami pro osvěžení.
Často kladené otázky
Jak dlouho vydrží taco rýže v chladničce?
Pokrmy z taco rýže vydrží v chladničce až 3 dny. Uchovávejte je v uzavřené nádobě, aby se zabránilo vysychání.
Mohu taco rýži mrazit?
Ano, taco rýži můžete zamrazit. Doporučuje se ji rozdělit na porce a uchovávat v mrazících pytlících.
Jak mohu taco rýži dochutit?
Taco rýži můžete dochutit různými kořením, jako je chili prášek, oregano nebo dokonce limetkovou šťávou pro osvěžení chuti.
Mohu použít hnědou rýži?
Ano, hnědá rýže je skvělou alternativou, ale doba vaření se prodlužuje, proto zkontrolujte pokyny na obalu.
Jaké jsou nejlepší přílohy k taco rýži?
Nejlepší přílohy zahrnují guacamole, salsa, zakysanou smetanu a čerstvou zeleninu. Skvěle doplňují chuť rýže.
Závěr
Taco rýže je vynikající volbou pro milovníky mexické kuchyně. Je snadná na přípravu, chutná a výživná. Tento recept si můžete přizpůsobit podle svých preferencí a podávat na různé způsoby. Vyzkoušejte ho a užijte si skvělé chutě!
Taco Rýže
Ingredients
- 1 hrnek rýže
- 1 plechovka černých fazolí
- 1 plechovka rajčat
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička papriky
- 2 hrnky zeleninového vývaru
- 1 avokádo
- 1 hrst čerstvé koriandru
- 1 limetka
Instructions
- Na pánvi zahřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli.
- Přidejte nasekaný česnek a restujte další minutu.
- Vmíchejte rýži a opékejte ji po dobu 2 minut.
- Přidejte plechovku rajčat, černé fazole, kmín a papriku.
- Vlijte zeleninový vývar a přiveďte k varu.
- Zakryjte a vařte na mírném ohni 15 minut.
- Po uvaření nechte rýži 5 minut odstát.
- Odmíchejte vidlicí a vmíchejte nasekané koriandr.
- Podávejte s plátky avokáda a limetkovou šťávou.
- Ozvláštněte čerstvou zeleninou podle chuti.
