Sýrový Bramborový Nákyp

Name: Sýrový Bramborový Nákyp
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kg brambor; 200 g strouhaného sýra; 200 ml smetany; 2 vejce; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička soli; 1/2 lžičky pepře; 1/2 lžičky muškátového oříšku; 2 lžíce másla

Sýrový bramborový nákyp je skvělým pokrmem, který spojuje jednoduchost a lahodnost. Tento nákyp je ideální jako hlavní chod nebo příloha. Sytý, krémový a plný chuti, potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i vaše blízké. Připravte si ho na rodinnou večeři nebo na sváteční stůl a užijte si jeho nezaměnitelnou chuť.

Ingredience

1 kg brambor
200 g strouhaného sýra (např. eidam nebo mozzarella)
200 ml smetany
2 vejce
1 cibule
2 stroužky česneku
1 lžička soli
1/2 lžičky pepře
1/2 lžičky muškátového oříšku
2 lžíce másla

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce, doba přípravy je 20 minut a doba vaření 40 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na jednu porci (250 g):

Kalorie: 350 kcal
Proteiny: 12 g
Tuky: 20 g
Sacharidy: 30 g

Toto je pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky.
Cibuli a česnek nasekejte nadrobno.
Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte cibuli a česnek do sklovita.
Brambory uvařte ve slané vodě do měkka (cca 15 minut).
V míse smíchejte uvařené brambory, osmahnutou cibuli, smetanu, vejce a sýr.
Přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek a dobře promíchejte.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Směs přeneste do vymazané zapékací misky.
Pečte 30 minut, dokud nákyp nezíská zlatavou barvu.
Nechte chvíli vychladnout a podávejte.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte některé ingredience, můžete použít alternativy. Například místo eidamu můžete zvolit goudu nebo jiný oblíbený sýr. Smetanu lze nahradit jogurtem pro lehčí variantu.

Servírování a kombinace

Sýrový bramborový nákyp skvěle chutná s čerstvým salátem nebo dušenou zeleninou. Můžete ho také podávat jako přílohu k masu nebo rybám.

Uchovávání a ohřívání

Nákyp uchovávejte v lednici ve vzduchotěsné nádobě maximálně 3 dny. Před podáváním ho lze ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě. Můžete ho také zmrazit, ale doporučuji ho před zmrazením nechat vychladnout.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné uvaření brambor.
Použití příliš mokrých brambor.
Přidání příliš málo sýra.
Pečení na příliš vysoké teplotě.
Nechání nákypu příliš dlouho v troubě.

Užitečné tipy

Brambory můžete předem uvařit a uchovat v lednici.
Experimentujte s různými sýry pro různé chutě.
Přidejte bylinky pro zvýraznění chuti.
Nákyp můžete ozdobit čerstvou zeleninou před podáváním.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat nákyp v lednici?

Nákyp můžete uchovávat v lednici maximálně 3 dny. Ujistěte se, že je dobře zakrytý.

Jaký sýr je nejlepší použít?

Nejlepší je použít sýr s dobrou tavitelností, jako je mozzarella nebo eidam, ale můžete experimentovat i s jinými druhy.

Mohu použít jiné ingredience?

Ano, můžete přidat například brokolici nebo šunku pro obohacení chuti.

Je nákyp vhodný pro vegany?

Pokud chcete veganskou variantu, použijte rostlinné sýry a smetanu.

Jaké přílohy se hodí k nákypu?

Nákyp výborně ladí s čerstvým salátem nebo dušenou zeleninou.

Závěr

Sýrový bramborový nákyp je pokrm, který potěší všechny generace. Je snadný na přípravu a nabízí široké možnosti variací. Připravte si ho na rodinné oslavy nebo jako rychlou večeři. Určitě si ho zamilujete!