Recepty Z Portobello Hub

Name: Recepty Z Portobello Hub
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 velké portobello houby; 200 g sýru mozzarella; 1 plechovka cizrny; 1 červená paprika; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 lžíce olivového oleje; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvá petržel na ozdobu

Portobello houby jsou nejen chutné, ale také velmi výživné. Tyto velké houbové klobouky se dají připravit na mnoho způsobů, ať už jako hlavní chod nebo jako příloha. V tomto článku se s vámi podělíme o jeden z našich oblíbených receptů, který je jednoduchý na přípravu a přitom velmi efektivní. Na chvíli se ponořte do světa kulinářských zážitků a nechte se inspirovat!

Ingredience

– 4 velké portobello houby
– 200 g sýru mozzarella
– 1 plechovka cizrny
– 1 červená paprika
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvá petržel na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut a doba vaření 25 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci:
– Kalorie: 320 kcal
– Bílkoviny: 18 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 32 g
– Vláknina: 8 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Očistěte portobello houby a odstraňte nohy.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej.
4. Nakrájejte cibuli a česnek, osmahněte je na pánvi do zlatova.
5. Přidejte nakrájenou papriku a cizrnu, promíchejte.
6. Osolte a opepřete podle chuti.
7. Naplňte každou houbu směsí z pánve.
8. Na každou houbu položte plátek mozzarelly.
9. Pečte v troubě 25 minut, dokud nebude sýr zlatavý.
10. Podávejte posypané čerstvou petrželí.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte cizrnu, můžete ji nahradit fazolemi. Místo mozzarelly můžete použít feta sýr nebo veganský alternativní sýr.

Servírování a kombinace

Tento pokrm skvěle chutná s čerstvým salátem nebo pečivem. Můžete ho podávat jako hlavní chod nebo jako přílohu k masu či rybě.

Uchovávání a ohřívání

Pokrmy z portobello hub lze uchovávat v chladničce až 3 dny. Před podáváním je můžete ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě. Není doporučeno mrazení, protože houby ztratí svou konzistenci.

Časté chyby při přípravě

– Nepřehřívejte houby, aby neztratily šťavnatost.
– Příliš dlouhé vaření sýra může způsobit, že se spálí.
– Nedostatečné ochucení směsi může mít za následek mdlý pokrm.
– Nezapomeňte houby důkladně očistit.
– Při plnění nezapomeňte ponechat místo pro sýr.

Užitečné tipy

– Pokud chcete zvýšit nutriční hodnoty, přidejte špenát nebo jiné listové zeleniny.
– Experimentujte s různými druhy sýrů.
– Vždy si připravte ingredience předem, aby byla příprava rychlejší.
– Používejte čerstvé bylinky pro lepší chuť.

Často kladené otázky

Jaké další ingredience mohu přidat do receptu?

Můžete přidat různé druhy zeleniny, jako je cuketa nebo mrkev, nebo koření pro zvýšení chuti.

Jsou portobello houby zdravé?

Ano, portobello houby jsou bohaté na vitamíny a minerály, a také obsahují vlákninu, což je činí skvělou součástí zdravé stravy.

Jak dlouho trvá příprava tohoto pokrmu?

Celková doba přípravy je přibližně 45 minut, včetně přípravy a vaření.

Je možné recept upravit pro vegetariány?

Ano, tento recept je již vegetariánský a lze ho snadno upravit pro veganskou stravu použitím rostlinné alternativy sýra.

Jaké nápoje se hodí k tomuto pokrmu?

K tomuto pokrmu se skvěle hodí bílé víno nebo bylinkový čaj.

Závěr

Recepty z portobello hub nabízejí široké spektrum možností, jak si vychutnat lahodné a zdravé pokrmy. Tento recept vás nejen potěší, ale také obohatí vaši kuchyni o nové chutě. Experimentujte a užijte si každé sousto!