Asijská kuchyně

Recept Na Lo Mein Nudle

Pokud hledáte rychlý a lahodný pokrm, lo mein nudle jsou skvělou volbou. Tento recept vám ukáže, jak připravit domácí variantu, která je nejen chutná, ale i plná zdravých ingrediencí. Vybavte se čerstvou zeleninou a užijte si tento asijský pokrm. Ideální na večeři i pro příležitosti s přáteli.

Ingredience

– 200 g lo mein nudlí
– 1 mrkev, nakrájená na tenké plátky
– 1 paprika, nakrájená na kostičky
– 100 g brokolice, rozdělené na růžičky
– 3 stroužky česneku, nasekané
– 2 lžíce sojové omáčky
– 1 lžíce sezamového oleje
– 1 lžíce rostlinného oleje
– Sůl a pepř dle chuti
– Jarní cibulka na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 2 porce, doba přípravy je 10 minut a doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (100 g lo mein nudlí):
– Kalorie: 350
– Bílkoviny: 10 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 45 g
– Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Uvařte lo mein nudle podle pokynů na obalu.
2. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej na střední teplotu.
3. Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
4. Přidejte mrkev a papriku, smažte 3-4 minuty.
5. Přidejte brokolici a vařte další 2 minuty.
6. Vmíchejte uvařené nudle do zeleniny.
7. Přidejte sojovou omáčku a sezamový olej.
8. Důkladně promíchejte a vařte další 2 minuty.
9. Ochuťte solí a pepřem podle chuti.
10. Podávejte posypané jarní cibulkou.

Alternativní ingredience

Můžete nahradit lo mein nudle rýžovými nudlemi nebo celozrnnými těstovinami. Zeleninu lze přizpůsobit podle sezónních dostupností, například přidáním cukety nebo hrášku.

Servírování a kombinace

Lo mein nudle skvěle chutnají s grilovaným kuřecím masem, tofu nebo jako samostatný pokrm. Doporučujeme podávat s nakládaným zázvorem nebo kousky limetky.

Uchovávání a ohřívání

Uchovávejte zbytky v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Před ohřevem je doporučeno přidat trochu vody, aby se nudle nezlepily. Můžete je také zmrazit, ale po rozmrazení mohou mít jinou texturu.

Časté chyby při přípravě

– Příliš dlouhé vaření nudlí – mohou se rozpadnout.
– Nedostatečné promíchání ingrediencí.
– Příliš mnoho oleje, což může udělat pokrm mastným.
– Nepoužití čerstvého česneku pro lepší chuť.
– Zanedbání ochucení před podáváním.

Užitečné tipy

– Použijte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
– Experimentujte s různými druhy zeleniny.
– Nudle můžete připravit den předem a skladovat v lednici.
– Při přípravě na pánvi dbejte na vysokou teplotu pro rychlé smažení.

Často kladené otázky

Jaké nudle jsou nejlepší pro lo mein?

Nejlepší volbou jsou tradiční lo mein nudle, ale můžete použít i rýžové nudle nebo celozrnné varianty.

Mohu přidat maso do lo mein nudlí?

Ano, můžete přidat kuřecí, vepřové nebo hovězí maso. Doporučujeme maso krátce osmahnout před přidáním zeleniny.

Jaké omáčky mohu použít?

Kromě sojové omáčky můžete použít teriyaki omáčku nebo rybí omáčku pro rozmanitější chuť.

Je možné lo mein nudle připravit vegetariánsky?

Ano, stačí vynechat maso a použít více zeleniny nebo tofu.

Jak dlouho mohu skladovat zbytky lo mein nudlí?

Zbytky lze uchovávat v lednici maximálně 3 dny.

Jsou lo mein nudle zdravé?

Ano, pokud použijete čerstvou zeleninu a omezení oleje, mohou být lo mein nudle zdravou volbou.

Závěr

Recept na lo mein nudle je jednoduchý a rychlý způsob, jak si vychutnat chutné asijské jídlo doma. S čerstvými ingrediencemi a možností přizpůsobení chutí si můžete připravit dokonalou večeři pro rodinu nebo přátele. Užívejte si vaření a objevujte nové kombinace chutí!

Recept Na Lo Mein Nudle

Toto jídlo je rychlé, chutné a plné čerstvé zeleniny. Ideální volba pro večeři.
Print Pin Rate
Course: Hlavní chod
Cuisine: Asijská
Keyword: lo mein, nudle, asijská kuchyně, rychlé jídlo
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes
Servings: 2 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 200 g lo mein nudlí
  • 1 mrkev nakrájená na tenké plátky
  • 1 paprika nakrájená na kostičky
  • 100 g brokolice rozdělené na růžičky
  • 3 stroužky česneku nasekané
  • 2 lžíce sojové omáčky
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • Sůl a pepř dle chuti
  • Jarní cibulka na ozdobu

Instructions

  • Uvařte lo mein nudle podle pokynů na obalu.
  • Na pánvi rozehřejte rostlinný olej na střední teplotu.
  • Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
  • Přidejte mrkev a papriku, smažte 3-4 minuty.
  • Přidejte brokolici a vařte další 2 minuty.
  • Vmíchejte uvařené nudle do zeleniny.
  • Přidejte sojovou omáčku a sezamový olej.
  • Důkladně promíchejte a vařte další 2 minuty.
  • Ochuťte solí a pepřem podle chuti.
  • Podávejte posypané jarní cibulkou.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 10g | Fat: 15g | Fiber: 3g

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Back to top button