Recept Na Krémovou Kukuřici
Kukuřice je jednou z nejoblíbenějších surovin, která dokáže potěšit chuťové pohárky. Tento recept na krémovou kukuřici přináší lahodnou kombinaci chutí a textur, která je ideální jako příloha nebo samostatný pokrm. Připravte si s námi jednoduchou a rychlou verzi, která oslní jak rodinu, tak hosty.
Ingredience
– 400 g kukuřice (čerstvé nebo mražené)
– 200 ml smetany na vaření
– 50 g másla
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvá petrželka na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 20 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (přibližně 150 g) obsahuje:
– Kalorie: 220 kcal
– Bílkoviny: 4 g
– Tuky: 14 g
– Sacharidy: 24 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Na pánvi rozehřejte máslo na středním ohni.
2. Přidejte jemně nakrájenou cibuli a osmahněte do zlatova.
3. Přidejte nasekaný česnek a restujte ještě 1 minutu.
4. Přimíchejte kukuřici a restujte další 3 minuty.
5. Zalijte smetanou a přiveďte k varu.
6. Snižte teplotu a nechte vařit 10 minut, občas promíchejte.
7. Osolte a opepřete podle chuti.
8. Pomocí tyčového mixéru rozmixujte do jemné konzistence.
9. Pokud je směs příliš hustá, přidejte trochu vody.
10. Podávejte teplé, ozdobené čerstvou petrželkou.
Alternativní ingredience
Místo smetany můžete použít kokosové mléko pro veganskou variantu. Kukuřici lze nahradit i jinou zeleninou, například hráškem.
Servírování a kombinace
Krémovou kukuřici lze servírovat jako přílohu k grilovanému masu, nebo ji použít jako základ pro zeleninové lasagne. Skvěle se hodí i k čerstvému pečivu.
Uchovávání a ohřívání
Pokrmu můžete skladovat v chladničce maximálně 3 dny. Před ohřátím doporučujeme přidat trochu vody, aby se zachovala krémová textura. Kukuřici lze také zmrazit.
Časté chyby při přípravě
- Přehřátí másla, které se může spálit.
- Nedostatečné mixování, což vede k hrudkám.
- Přidání příliš mnoho soli na začátku.
- Použití příliš husté smetany, která zpevní pokrm.
- Nepřidání dostatečné tekutiny při ohřívání.
Užitečné tipy
- Použijte čerstvou kukuřici pro nejlepší chuť.
- Experimentujte s bylinkami pro různé varianty.
- Před podáváním nechte chvíli vychladnout, aby se chutě spojily.
- Na ozdobu můžete použít i strouhaný parmezán.
Často kladené otázky
Jaký druh kukuřice je nejlepší pro tento recept?
Čerstvá kukuřice je ideální, ale můžete použít i mraženou. Důležité je, aby byla kvalitní a bez přidaných látek.
Je tento pokrm vhodný pro vegany?
Ano, stačí nahradit smetanu kokosovým mlékem a máslo rostlinným tukem.
Jak dlouho lze krémovou kukuřici uchovávat?
Krémovou kukuřici uchovávejte v chladničce maximálně 3 dny. Před podáváním ji ohřejte.
Je možné přidat další zeleninu?
Ano, můžete přidat například mrkev nebo cuketu pro obohacení chuti a textury.
Jaké přílohy se hodí k krémové kukuřici?
Skvěle se hodí k masovým pokrmům, salátům nebo jako součást vegetariánské večeře.
Závěr
Recept na krémovou kukuřici je jednoduchý, rychlý a velmi chutný. Tento pokrm si zamilujete nejen pro jeho jemnost, ale i univerzálnost. Vyzkoušejte ho jako přílohu nebo hlavní chod a objevte nové chutě!
Recept Na Krémovou Kukuřici
Ingredients
- 400 g kukuřice čerstvé nebo mražené
- 200 ml smetany na vaření
- 50 g másla
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá petrželka na ozdobu
Instructions
- Na pánvi rozehřejte máslo na středním ohni.
- Přidejte jemně nakrájenou cibuli a osmahněte do zlatova.
- Přidejte nasekaný česnek a restujte ještě 1 minutu.
- Přimíchejte kukuřici a restujte další 3 minuty.
- Zalijte smetanou a přiveďte k varu.
- Snižte teplotu a nechte vařit 10 minut, občas promíchejte.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Pomocí tyčového mixéru rozmixujte do jemné konzistence.
- Pokud je směs příliš hustá, přidejte trochu vody.
- Podávejte teplé, ozdobené čerstvou petrželkou.
