Plněné Mušle S Mletým Hovězím

Name: Plněné Mušle S Mletým Hovězím
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 250 g mušlí (velké těstoviny); 300 g mletého hovězího masa; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 200 g rajčatového protlaku; 1 lžíce olivového oleje; sůl a pepř podle chuti; čerstvá bazalka; nastrouhaný sýr na posypání

Plněné mušle s mletým hovězím jsou skvělým pokrmem, který potěší nejen chuťové pohárky, ale i oko. Tyto lahodné mušle plněné aromatickým mletým masem, kořením a bylinkami se snadno připravují a jsou ideální pro rodinné večeře nebo slavnostní příležitosti. Připravte si je s námi a užijte si skvělou chuť v každém soustu!

Ingredience

– 250 g mušlí (velké těstoviny)
– 300 g mletého hovězího masa
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 200 g rajčatového protlaku
– 1 lžíce olivového oleje
– sůl a pepř podle chuti
– čerstvá bazalka
– nastrouhaný sýr na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je přibližně 20 minut a doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (cca 200 g) obsahuje: 450 kcal, 25 g bílkovin, 30 g tuků, 40 g sacharidů, 5 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Uvařte mušle podle návodu na obalu, dokud nejsou al dente.
3. Na pánvi zahřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek.
4. Přidejte mleté hovězí maso a opékejte, dokud nezhnědne.
5. Vmíchejte rajčatový protlak a dochuťte solí a pepřem.
6. Nechte směs vařit 10 minut na mírném ohni.
7. Naplňte uvařené mušle masovou směsí.
8. Uložte mušle do zapékací misky.
9. Posypte nastrouhaným sýrem a přidejte pár lístků bazalky.
10. Pečte v troubě asi 15 minut, dokud sýr nezíská zlatavou barvu.

Alternativní ingredience

Místo mletého hovězího masa můžete použít mleté kuřecí nebo zeleninovou směs pro vegetariánskou variantu. Rajčatový protlak lze nahradit čerstvými rajčaty nebo omáčkou.

Servírování a kombinace

Plněné mušle se skvěle hodí s čerstvým zeleninovým salátem nebo pečivem. Můžete je také podávat s těstovinami nebo rýží.

Uchovávání a ohřívání

Uchovávejte zbytky v uzavřené nádobě v lednici po dobu 2-3 dní. Pokrm můžete ohřát v mikrovlnné troubě nebo v troubě, a také ho lze zamrazit.

Časté chyby při přípravě

Mušle vařit příliš dlouho, aby se nerozpadly.
Nedostatečně dochutit mleté maso.
Příliš vysoká teplota pečení, což může způsobit spálení sýra.
Nepoužití dostatečné množství omáčky.
Ignorování doby odpočinku po vyjmutí z trouby.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé bylinky pro lepší chuť.
Experimentujte s kořením podle vlastního vkusu.
Pokrm lze připravit i den předem a ohřát před servírováním.
Na ozdobu použijte čerstvé bylinky nebo parmezán.

Často kladené otázky

Jaké těstoviny jsou nejlepší pro plnění?

Pro plnění se nejlépe hodí velké mušle, které mají dostatečný objem pro náplň a dobře se pečou.

Je možné použít jiný druh masa?

Ano, můžete použít mleté kuřecí, vepřové nebo dokonce vegetariánské alternativy.

Jak dlouho mohu uchovávat zbylé mušle?

Zbylé plněné mušle lze uchovávat v lednici maximálně 3 dny.

Jaké omáčky se hodí k servírování?

K servírování můžete použít rajčatovou omáčku, bešamel nebo smetanovou omáčku.

Mohu mušle zmrazit?

Ano, plněné mušle lze zmrazit, doporučujeme je však nejprve před zmražením uvařit.

Jaké přílohy se hodí k tomuto pokrmu?

Skvěle se hodí čerstvý salát, pečivo nebo rýže jako příloha.

Závěr

Plněné mušle s mletým hovězím jsou chutný a výživný pokrm, který si zamilujete. S jednoduchým postupem a variabilními ingrediencemi se stane oblíbenou součástí vašeho jídelníčku. Připravte si je na rodinnou večeři nebo jako lahodný oběd a potěšte své blízké!