Pečené Tacos
Pečené tacos jsou skvělou volbou pro všechny milovníky mexické kuchyně. Tento pokrm kombinuje křupavé tortilly s lahodnou náplní a čerstvými ingrediencemi. Připravte si je na rodinnou večeři nebo pro přátele a nechte se unést jejich chutí. S tímto jednoduchým receptem to zvládnete i bez předchozí zkušenosti v kuchyni.
Ingredience
– 12 malých tortil
– 500 g mletého masa (hovězí nebo kuřecí)
– 1 cibule, nakrájená na kostičky
– 2 stroužky česneku, nasekané
– 1 plechovka rajčat (400 g)
– 1 lžička kmínu
– 1 lžička papriky
– Sůl a pepř podle chuti
– 200 g strouhaného sýra
– Čerstvá koriandr a zakysaná smetana na servírování
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 25 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1 taco) obsahuje přibližně:
– Kalorie: 250
– Bílkoviny: 15 g
– Tuky: 12 g
– Sacharidy: 22 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Na pánvi osmahněte cibuli na olivovém oleji do zlatova.
3. Přidejte česnek a mleté maso, osmahněte do hněda.
4. Vmíchejte rajčata, kmín, papriku, sůl a pepř.
5. Nechte směs vařit 10 minut.
6. Tortilly naplňte masovou směsí.
7. Posypte sýrem a vložte do pekáče.
8. Pečte v troubě 10-15 minut, dokud se sýr nerozpustí.
9. Podávejte s koriandrem a zakysanou smetanou.
10. Užijte si lahodné pečené tacos!
Alternativní ingredience
Místo mletého masa lze použít tofu nebo fazole pro vegetariánskou variantu. Tortilly mohou být také z kukuřičné mouky pro bezlepkovou verzi.
Servírování a kombinace
Pečené tacos skvěle doplní guacamole, salsu, čerstvé zeleninové saláty nebo chipsy. Můžete je podávat i s různými omáčkami podle chuti.
Uchovávání a ohřívání
Pečené tacos skladujte v lednici maximálně 2 dny. Lze je ohřívat v troubě nebo mikrovlnné troubě. Přímé zmrazení se nedoporučuje, protože tortilly mohou ztratit křupavost.
Časté chyby při přípravě
- Příliš dlouhé vaření masa, které může ztvrdnout.
- Použití studených tortill, které se snadno trhají.
- Ne dostatečné koření, což může mít vliv na chuť.
- Přetěžování tortill, aby se daly snadno zabalit.
- Nepředhřátí trouby před pečením.
Užitečné tipy
- Pro extra křupavost pečte tacos na mřížce.
- Experimentujte s různými druhy sýrů.
- Přidejte avokádo pro krémovější texturu.
- Vytvořte si vlastní salsu pro unikátní chuť.
Často kladené otázky
Jaké maso mohu použít pro tacos?
Můžete použít hovězí, kuřecí, vepřové nebo i vegetariánské alternativy jako tofu nebo fazole.
Jak dlouho vydrží tacos v lednici?
Tacos by měly být spotřebovány do 2 dnů po uvaření, aby zůstaly čerstvé a chutné.
Mohu tacos zmrazit?
Zmrazení se nedoporučuje, protože tortilly mohou ztratit svou křupavost. Je lepší je uchovávat v lednici.
Jaká je nejlepší omáčka na tacos?
Doporučujeme guacamole, salsu nebo pikantní omáčku podle chuti.
Jak mohu tacos zabalit?
Tortilly naplňte, přehněte je na polovinu a jemně je stiskněte, aby se náplň udržela uvnitř.
Závěr
Pečené tacos jsou jednoduchým a chutným pokrmem, který si můžete snadno připravit doma. S bohatou náplní a čerstvými ingrediencemi budou skvělým potěšením pro vaše chuťové pohárky. Vyzkoušejte tento recept a užijte si skvělý zážitek z mexické kuchyně!
Pečené Tacos
Ingredients
- 12 malých tortil
- 500 g mletého masa hovězí nebo kuřecí
- 1 cibule nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku nasekané
- 1 plechovka rajčat 400 g
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička papriky
- Sůl a pepř podle chuti
- 200 g strouhaného sýra
- Čerstvá koriandr a zakysaná smetana na servírování
Instructions
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Na pánvi osmahněte cibuli na olivovém oleji do zlatova.
- Přidejte česnek a mleté maso, osmahněte do hněda.
- Vmíchejte rajčata, kmín, papriku, sůl a pepř.
- Nechte směs vařit 10 minut.
- Tortilly naplňte masovou směsí.
- Posypte sýrem a vložte do pekáče.
- Pečte v troubě 10-15 minut, dokud se sýr nerozpustí.
- Podávejte s koriandrem a zakysanou smetanou.
- Užijte si lahodné pečené tacos!
