Pečená Treska
Pečená treska je skvělou volbou pro milovníky ryb. Tento recept je nejen lahodný, ale také zdravý a jednoduchý na přípravu. Treska je bohatá na bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny, což z ní činí ideální pokrm pro každý den. Připravte si ji s čerstvou zeleninou a bylinkami a užijte si skvělý pokrm, který potěší celou rodinu.
Ingredience
- 4 filety tresky (cca 150 g každý)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 citron (šťáva a kůra)
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 200 g cherry rajčat (půlených)
- 1 okurka (na plátky)
- čerstvé bylinky na ozdobu (např. rozmarýn)
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytváří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 20 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (150 g tresky):
- Kalorie: 180
- Bílkoviny: 25 g
- Tuky: 7 g
- Sacharidy: 2 g
- Vláknina: 1 g
Šlo by o hodnoty pro jednu porci.
Postup přípravy krok za krokem
- Preheat oven to 200 °C.
- Filety tresky osušte a položte je na plech.
- Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, kůru, sůl, pepř, tymián a česnek.
- Potřete filety směsí z obou stran.
- Přidejte cherry rajčata okolo ryby.
- Plecha vložte do předehřáté trouby.
- Péct 15-20 minut, dokud není ryba hotová.
- Po upečení nechte rybu chvíli odpočinout.
- Podávejte s plátky okurky a ozdobte bylinkami.
- Užijte si skvělou chuť!
Alternativní ingredience
Pokud nemáte tresku, můžete ji nahradit jinou bílou rybou, jako je halibut nebo platýs. Tyto ryby mají podobnou strukturu a chuť, což zajistí skvělý výsledek.
Servírování a kombinace
Pečenou tresku můžete podávat s různými přílohami, jako jsou brambory, quinoa nebo čerstvý salát. Skvěle se hodí také s bílým vínem nebo citronovou omáčkou.
Uchovávání a ohřívání
Pečenou tresku uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 2 dny. Při ohřívání ji zabalte do alobalu a dejte do trouby, aby zůstala šťavnatá. Můžete ji také zamrazit, ale doporučuji ji sníst co nejdříve.
Časté chyby při přípravě
- Příliš dlouhé pečení, které může rybu vysušit.
- Nedostatečné ochucení před pečením.
- Použití ryby s příliš silnou vůní (např. tuňák).
- Nepoužití pečícího papíru, což může způsobit přilepení.
- Přetížení plechu s přílohami, což zhorší pečení.
Užitečné tipy
- Pro extra chuť přidejte do marinády čerstvé bylinky.
- Před pečením nechte rybu chvíli odpočinout na pokojové teplotě.
- Jakmile je ryba hotová, ihned ji podávejte.
- Experimentujte s kořením pro různou chuť.
Často kladené otázky
Jak poznám, že je treska hotová?
Když je treska hotová, měla by být neprůhledná a snadno se rozpadat vidličkou. Pokud je ještě průhledná, je třeba ji péct déle.
Je možné použít mraženou tresku?
Ano, mraženou tresku můžete použít. Před pečením ji však nechte řádně rozmrazit.
Jaké přílohy se hodí k pečené tresce?
K pečené tresce se hodí brambory, zeleninové saláty nebo rýže. Můžete také zvolit čerstvou zeleninu.
Jak dlouho mohu uchovávat zbylou tresku?
Zbylou tresku uchovávejte v lednici maximálně 2 dny.
Je treska zdravá?
Ano, treska je bohatá na bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny, což ji činí skvělou volbou pro zdravou stravu.
Závěr
Pečená treska je jednoduchý a zdravý pokrm, který si můžete snadno připravit doma. Je ideální pro rodinné večeře nebo jako lehký oběd. S několika základními ingrediencemi a trochou času můžete vytvořit lahodné jídlo, které potěší všechny. Nezapomeňte experimentovat s různými bylinkami a přílohami pro dokonalý zážitek!
Pečená Treska
Ingredients
- 4 filety tresky cca 150 g každý
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 citron šťáva a kůra
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 2 stroužky česneku nasekané
- 200 g cherry rajčat půlených
- 1 okurka na plátky
- čerstvé bylinky na ozdobu
Instructions
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Filety tresky osušte a položte je na plech.
- Smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, kůru, sůl, pepř, tymián a česnek.
- Potřete filety směsí z obou stran.
- Přidejte cherry rajčata okolo ryby.
- Plech vložte do předehřáté trouby.
- Pečte 15-20 minut, dokud není ryba hotová.
- Nechte rybu chvíli odpočinout.
- Podávejte s plátky okurky a ozdobte bylinkami.
- Užijte si skvělou chuť!
