Nudle Ramen
Nudle ramen jsou jedním z nejpopulárnějších pokrmů japonské kuchyně. Tento lahodný pokrm se skládá z vynikajících nudlí, bohatého vývaru a různých přísad, které dohromady vytvářejí harmonii chutí. Ať už máte chuť na klasickou verzi s kuřecím masem nebo vegetariánskou variantu, ramen si zamilujete. Připravte se na úžasný gastronomický zážitek, který vás zahřeje v chladných dnech.
Ingredience
– 200 g ramen nudlí
– 500 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru
– 2 vejce
– 100 g tofu
– 100 g špenátu
– 3 plátky nori
– 2 jarní cibulky
– 1 lžíce sójové omáčky
– 1 lžíce miso pasty
– sůl a pepř podle chuti
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy: 15 minut, doba vaření: 10 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (při velikosti 250 g) obsahuje: 450 kcal, 20 g bílkovin, 15 g tuku, 60 g sacharidů, 5 g vlákniny.
Postup přípravy krok za krokem
1. Přiveďte vývar k varu v hrnci.
2. Přidejte miso pastu a sójovou omáčku, promíchejte.
3. Vařte ramen nudle podle pokynů na obalu.
4. Uvařte vejce na měkko (asi 6 minut), poté je zchlaďte a oloupejte.
5. Nakrájejte tofu na kostičky a orestujte na pánvi.
6. Přidejte špenát do vývaru a vařte 2 minuty.
7. V nudlové misce položte nudle, zalijte vývarem.
8. Přidejte tofu, rozkrojená vejce a jarní cibulku.
9. Ozdobte plátky nori a čerstvými bylinkami.
10. Podávejte horké a vychutnejte si!
Alternativní ingredience
Pokud nemáte ramen nudle, můžete je nahradit soba nebo udon nudlemi. Vegetariáni mohou použít zeleninový vývar místo kuřecího.
Servírování a kombinace
Nudle ramen skvěle chutnají s nakládaným zázvorem, chili olejem nebo sezamovými semínky. Můžete je podávat s čerstvými bylinkami nebo mořskými plody.
Uchovávání a ohřívání
Nudle ramen je nejlepší podávat čerstvé. Pokud zbydou, uchovávejte je v chladničce maximálně 2 dny. Při ohřívání přidejte trochu vody, aby se nudle nezlepily. Mražení se nedoporučuje.
Časté chyby při přípravě
– Nedostatečně osolený vývar.
– Převaření nudlí.
– Špatná konzistence miso pasty.
– Nezohlednění alergií na ingredience.
– Příliš dlouhé vaření vajec.
Užitečné tipy
– Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
– Experimentujte s různými přísadami.
– Vždy ochutnávejte vývar.
– Přidejte čerstvé bylinky těsně před podáváním.
Často kladené otázky
Jak dlouho vařit ramen nudle?
Ramen nudle se většinou vaří 3-5 minut, podle typu nudlí. Sledujte pokyny na obalu pro nejlepší výsledky.
Mohou být nudle ramen vegetariánské?
Ano, nudle ramen mohou být vegetariánské, pokud použijete zeleninový vývar a vynecháte masové přísady.
Jaké jsou nejlepší přílohy k ramen?
Skvělé přílohy zahrnují nakládanou zeleninu, čerstvé bylinky nebo mořské plody.
Jak skladovat zbytek ramen?
Zbytek ramen uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě v chladničce a spotřebujte do 2 dnů.
Mohou se nudle ramen zmrazit?
Nudle ramen se nedoporučuje mrazit, protože se mohou po rozmrazení rozpadnout.
Závěr
Nudle ramen jsou skvělým pokrmem, který si můžete snadno připravit doma. Díky této jednoduché receptuře si můžete vychutnat autentickou chuť Japonska. Experimentujte s různými ingrediencemi a přizpůsobte si svůj pokrm podle chuti. Užijte si vaření a dobrou chuť!
Nudle Ramen
Ingredients
- 200 g ramen nudlí
- 500 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru
- 2 vejce
- 100 g tofu
- 100 g špenátu
- 3 plátky nori
- 2 jarní cibulky
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce miso pasty
- sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Přiveďte vývar k varu v hrnci.
- Přidejte miso pastu a sójovou omáčku, promíchejte.
- Vařte ramen nudle podle pokynů na obalu.
- Uvařte vejce na měkko (asi 6 minut), poté je zchlaďte a oloupejte.
- Nakrájejte tofu na kostičky a orestujte na pánvi.
- Přidejte špenát do vývaru a vařte 2 minuty.
- V nudlové misce položte nudle, zalijte vývarem.
- Přidejte tofu, rozkrojená vejce a jarní cibulku.
- Ozdobte plátky nori a čerstvými bylinkami.
- Podávejte horké a vychutnejte si!
