Mrkvové Sušenky

Name: Mrkvové Sušenky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 g nastrouhané mrkve; 150 g celozrnné mouky; 100 g třtinového cukru; 1/2 lžičky prášku do pečiva; 1/2 lžičky jedlé sody; 1/2 lžičky skořice; 1/4 lžičky soli; 100 ml rostlinného oleje; 1 vejce; 50 g oříšků nebo rozinek (volitelné)

Vítejte v kuchyni, kde se dnes zaměříme na výjimečné mrkvové sušenky. Tyto sušenky jsou skvělou volbou pro všechny, kteří hledají zdravější alternativu klasického mlsání. Jsou plné chuti a přitom obsahují nutričně hodnotné ingredience. Připravte si je na rodinnou oslavu nebo jako sladkou svačinku. Pojďme se podívat na recept!

Ingredience

200 g nastrouhané mrkve
150 g celozrnné mouky
100 g třtinového cukru
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky skořice
1/4 lžičky soli
100 ml rostlinného oleje
1 vejce
50 g oříšků nebo rozinek (volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří přibližně 20 sušenek. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení je 20 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1 sušenka) obsahuje přibližně 120 kcal, 5 g tuku, 18 g sacharidů, 2 g bílkovin a 1 g vlákniny.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
V míse smíchejte celozrnnou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, skořici a sůl.
V jiné míse vyšlehejte vejce s třtinovým cukrem a olejem do hladké směsi.
Přidejte nastrouhanou mrkev a dobře promíchejte.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi.
Pokud používáte, přidejte oříšky nebo rozinky.
Na plech vyložený pečicím papírem tvořte malé kuličky těsta.
Pečte v předehřáté troubě 15-20 minut, dokud nezezlátnou.
Nechte vychladnout na plechu, poté přeneste na mřížku.
Podávejte a užívejte si lahodné sušenky!

Alternativní ingredience

Pokud nemáte celozrnnou mouku, můžete ji nahradit běžnou pšeničnou moukou. Oříšky lze nahradit čokoládovými kousky pro sladší variantu.

Servírování a kombinace

Tyto mrkvové sušenky jsou skvělé samostatně, ale také se hodí k šálku čaje nebo kávy. Můžete je podávat s jogurtem nebo ovocem pro zdravější svačinu.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky uchovávejte v uzavřené nádobě na suchém místě, kde vydrží až 5 dní. Lze je také zmrazit, zabalené v potravinové fólii, a po rozmrazení ohřát v troubě nebo mikrovlnce.

Časté chyby při přípravě

Nepoužívejte příliš mokré mrkve, aby těsto nebylo příliš řídké.
Přehřátí trouby může vést k připečení sušenek.
Příliš dlouhé míchání může způsobit tuhé sušenky.
Nezapomeňte na správné odměření ingrediencí.
Nechte sušenky vychladnout, jinak se rozpadnou.

Užitečné tipy

Na ozdobu můžete použít polevu nebo čokoládu.
Experimentujte s kořením pro různou chuť.
Vhodné pro děti jako zdravá svačina.
Použijte bio ingredience pro lepší chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvají mrkvové sušenky?

Sušenky obvykle vydrží až 5 dní, pokud jsou správně skladovány v uzavřené nádobě. Pro delší uchování je můžete zmrazit.

Jsou mrkvové sušenky zdravé?

Ano, obsahují mrkev, která je bohatá na vitamíny a vlákninu. Při použití celozrnné mouky jsou také nutričně hodnotnější.

Mohu použít jinou mouku?

Ano, můžete použít pšeničnou mouku nebo bezlepkovou alternativu, pokud máte dietní omezení.

Jaké jsou nejlepší kombinace k těmto sušenkám?

Skvěle se hodí k šálku čaje nebo kávy. Můžete je podávat s jogurtem nebo ovocem pro zdravější svačinu.

Jak poznám, že jsou sušenky hotové?

Sušenky by měly být zlatavé a pevné na dotek. Pokud se na povrchu začínají tvořit praskliny, jsou pravděpodobně hotové.

Závěr

Mrkvové sušenky jsou nejen chutné, ale také skvělou volbou pro zdravější mlsání. Díky jednoduchosti přípravy si je můžete snadno udělat doma. Vyzkoušejte tento recept a užijte si jejich lahodnou chuť!